Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Lihainspektor
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja pühendunud lihainspektorit, kes liituks meie meeskonnaga, et tagada liha kvaliteet ja ohutus vastavalt kehtivatele seadustele ja standarditele. Lihainspektorina on teie peamine ülesanne kontrollida ja hinnata liha ning lihatooteid, et need vastaksid toiduohutuse, hügieeni ja kvaliteedinõuetele. Te töötate tihedas koostöös tapamajade, lihatöötlemisettevõtete ja veterinaarametnikega, et tagada, et kõik protsessid vastavad seadusandlusele ja tarbijate ootustele.
Töö hõlmab visuaalset kontrolli, laborianalüüside koordineerimist, dokumentatsiooni täitmist ning vajadusel ka rikete ja rikkumiste raporteerimist. Samuti on oluline osa tööprotsesside jälgimisel ja töötajate juhendamisel hügieeni- ja ohutusnõuete osas. Lihainspektor peab olema tähelepanelik, süsteemne ja suuteline tegema otsuseid kiiresti ning täpselt.
Edukas kandidaat omab teadmisi toiduhügieenist, loomade anatoomiast ja haigustest, samuti kehtivatest seadustest ja määrustest, mis reguleerivad lihatööstust. Vajalik on ka hea suhtlemisoskus, kuna töö eeldab koostööd erinevate osapooltega. Töö võib sisaldada ka füüsilist koormust ja töötamist erinevates keskkonnatingimustes, sealhulgas madalatel temperatuuridel.
Kui olete huvitatud toiduohutuse tagamisest ja soovite anda oma panuse kvaliteetse ja ohutu liha tootmisesse, siis ootame teie kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Liha ja lihasaaduste visuaalne kontroll
- Töötlemisprotsesside jälgimine ja hindamine
- Laborianalüüside koordineerimine ja tulemuste tõlgendamine
- Hügieeni- ja ohutusnõuete järgimise kontroll
- Rikkumiste ja kõrvalekallete dokumenteerimine
- Koostöö veterinaarametnike ja teiste spetsialistidega
- Töötajate juhendamine ja koolitamine
- Aruannete koostamine ja esitamine
- Seadusandluse ja standardite järgimise tagamine
- Tööprotsesside parendamise ettepanekute tegemine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Erialane haridus või töökogemus lihatööstuses
- Teadmised toiduhügieenist ja loomade anatoomiast
- Hea eesti keele oskus, kasuks tuleb inglise keele oskus
- Tähelepanelikkus ja süsteemsus
- Võime töötada iseseisvalt ja meeskonnas
- Hea suhtlemisoskus
- Valmidus töötada erinevates keskkonnatingimustes
- Füüsiline vastupidavus
- Täpne dokumentatsiooni täitmine
- Tundlikkus toiduohutuse ja kvaliteedi suhtes
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus lihatööstuses?
- Kas teil on teadmisi toiduhügieeni ja loomade anatoomia kohta?
- Kuidas tagate töö käigus täpsuse ja tähelepanelikkuse?
- Kas olete valmis töötama madalatel temperatuuridel?
- Kuidas käituksite, kui avastate kvaliteediprobleemi?
- Millised on teie tugevused meeskonnatöös?
- Kas olete varem koostanud ametlikke aruandeid?
- Kuidas suhtlete erinevate osapooltega töö käigus?
- Kas teil on kogemusi laborianalüüsidega?
- Millised on teie ootused sellel ametikohal?
